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’11虎屋赤坂本店のお正月1

今年初めて赤坂にあるとらや虎屋赤坂本店まで行ってきました。

110110赤坂豊川稲荷-(1) 110110赤坂豊川稲荷-(2) 110110赤坂豊川稲荷-(3)
最初は向かいの豊川稲荷で参拝してきました。

110110虎屋赤坂本店-(1) 110110虎屋赤坂本店-(2)
本店ビルの壁には正月飾りの今年の干支の卯の凧が飾られてありました。

本店の地下にある喫茶・虎屋菓寮には年始ならではのお雑煮がメニュー入りしていました。
110110虎屋赤坂本店虎屋菓寮お雑煮(1) 110110虎屋赤坂本店虎屋菓寮お雑煮(2) 110110虎屋赤坂本店虎屋菓寮お雑煮(3)
白味噌仕立てで京野菜を使った京風雑煮です。

お椀のふたを開けるとかつお節の香りがしました。
白味噌やや甘みのある上品な塩味赤みの強い独特の風味のにんじんやや繊維質のお芋大根青菜やわらかくてコシのある西日本ならではの丸もちが入ってありました。
洗練された上品なお雑煮でした。

お持ち帰りした上生菓子のお話はこちらをご覧になって下さい。
笹団子のお菓子ブログ
「’11虎屋赤坂本店のお正月2」

テーマ : 東京23区
ジャンル : 地域情報

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プロフィール

笹団子@東京

Author:笹団子@東京
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一言:東京在住の笹団子の食べ歩き+温泉+猫ネタetcのブログ

2009年11月以前の話題については旧ブログ、笹団子のひとりごと http://green.ap.teacup.com/gogodango/ をご覧になって下さい。

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